الدجاج المشوي المنقوع مع اللبن الرايب
المقادير
1 كوب اللبن الرايب منخفض الدسم
1 ملعقة روزماري مفروم الطازج
الملح والفلفل الأسود
4 قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم
زيت نباتي للدهن الشواية
طريقة التحضير
في وعاء كبير نضع اللبن ، روزماري ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة شاي فلفل. تضاف إلى الدجاج ،وتغطي وتنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30دقيقة (أو في الثلاجة ، من ليلة وضحاها).
تسخن الشواية علي حرارة متوسطة تدهن بالزيت لمنع التصاق قطع الدجاج يرفع الدجاج من النقع وتنفض عن الزيادة وتوضع علي الشواية الي إن تطهوا جيدا من 5الي 8دقائق
0 التعليقات:
إرسال تعليق